搜索区
关键字
图片区
分页区
分类区
  •
    前往：甜甜圈
    《甜甜圈77》面粉，酵母，牛奶，盐，白砂糖，鸡蛋，奶油，食用油、碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪，热量，糖份、丰富的营养，营养均衡
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：热销面包
    《热销面包精选》直接法、中种法、十字裹油法、丹麦裹油法、法国面包制作法、想要做出好吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：面包制作
    《面包制作入门》认知篇中包括原料、工具、烘焙计算、面包制作工艺等、实战篇中包括百余款软质面包、硬质面包、松质面包、脆质面包、布利欧面包、艺术面包
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：妙趣曲奇
    《妙趣曲奇》梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品、制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；知识百宝箱，增加你品尝与制作乐趣
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：西点精选
    《最具人气的西点精选》烘烤西点时，可以打开烤箱门吗？模具应如何清洗及保存？为什么蛋使用前需放在室温下回温？为什么蛋白会出现无法打发的情况？
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《超人气面包制作大全50余种最受大众喜爱的面包》越嚼越香的法式面包、家庭成员最爱的吐司面包、酥脆可口的丹麦面包、营养健康的杂粮面包
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：蜜点甜心
    《蜜点甜心时尚美食街系列》教你怎么样做蜜点甜心，如：黄油酱：又称黄油膏、糖水黄油膏、布代根等，是黄油搅拌后加入糖水而制成，多为奶油蛋糕等制品的配料
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：烘焙精华
    《美食书2001烘焙精华》认识面包的基本材料、软质咖啡祼麦面包、德式芝麻球与培根卷、盐昧麻花松卷、日式甜包、俄罗斯优酪咖哩包
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：面包烘烤
    《西点高手.面包烘烤》各式蛋糕、曲奇、果冻、酥派、面包等点心应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：法式点心
    《新手必學的法式點心》代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：热销西点
    《热销西点》本书包含水果、坚果类；咖啡、巧克力类；蛋、乳制品、冰激淋类；日式甜点类；亚洲健康系；蔬菜、芋类；茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量很好的甜点，图片精美，做法详细
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：西点制作
    《时尚美食馆--西点制作大全》助你做出完美无缺的西点来；每款西点都配有详细的步骤讲解，就好像西点大师在手把手给你传授制作秘籍
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：法式甜点
    《金牌主厨的法式甜点》慕斯、蛋糕布丁、饼干、派挞、糖果、巧克力、其中慕斯类制作比较复杂，而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单，适合法式甜点初入门者
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《超简单面包精选》甜面包、高纤面包、异国风味面包、56道面包，道道可口，香橙起司陷、金枪鱼陷、芋泥馅、10种酱料，种种美味
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《蛋糕制作大全》基本工具、原料和手法，以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：西点烘焙
    《西点公主烘焙日记》各式各样西点的制作步骤，图文结合，美妙绝伦。同时还附失败经验与你分享，并详析成功关键，让你能尽快领悟西点烘焙的各种窍门
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《烘焙新手必备的第一本书》塑形饼干11款、冷冻饼干7款、压模饼干9款、挤花饼干8款、酥皮饼干6款、磅蛋糕11款、其他甜点4款
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《一学就会做蛋糕》制作蛋糕时的每一个步骤及正确使用材料的方式，都有其用意，所以只要能够准确掌握住每个步骤的关键点
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：完美西点
    《完美西点》原料和材料、牛奶与奶类制品、常用工具和专业工具、千层酥制法可分三大类、日式黑芝麻芝士蛋糕、巧克力圣诞树干
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
  •
    前往：食品教程
    《大师傅教你做西点蛋糕》十大类西点蛋糕的做法，包括饼干类、面糊类、乳沫类、戚风类、装饰类、小蛋糕类、塔类、派类、点心类和慕斯类
    显示二维码
    用手机扫码
    分享扫码
    电子书
共有：（47）个资源（3）页