• A+
《天然面包香》本书介绍了用低温冷藏面种发酵的面包,具发酵芬芳,质感柔软,嚼时有劲,带有酵母的天然芳香、烘焙百分比的计算方式
  • 访问量:(1607)
  • 下载量:(0)
  • 上传时间:2024-04-17
  • 作者:独角仙、蓝色大门
下载格式: pdf。共144页。文件容量 :44.4M。
作者:独角仙、蓝色大门
一切从基本开始
面包的基本材料
17小时中种冷藏法
烘焙百分比
制作面包的12个基本步骤
白吐司
苹果肉桂面包
红糖甜枣面包
胡萝卜方包
玉米面包
香芋面包
油浸半干西红柿面包
杏仁香蕉面包
紫心甘薯面包
下载地址
注意:因微信支付已关闭,需要下载的用户请点我前往新域名地址使用支付宝下载!!
点我前往新域名地址使用支付宝下载
您的一份支助是对我们最大的支持!愿资源分享可以帮助更多需要的人!