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《美食书2001烘焙精华》认识面包的基本材料、软质咖啡祼麦面包、德式芝麻球与培根卷、盐昧麻花松卷、日式甜包、俄罗斯优酪咖哩包
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  • 上传时间:2024-05-13
  • 作者:张鸿斌
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作者:张鸿斌
认识面包的基本材料
常见的面包缺点及补救办法
软质咖啡祼麦面包
德式芝麻球与培根卷
苹果面包
夏威夷果仁面包
软质杂粮黑人面包
德国啤酒酵全麦胚面包
农夫面包
法国面包
丹麦面包
盐昧麻花松卷
日式甜包
蜂蜜芝麻卷
黑美人(瑞士巧克罚面包)
俄罗斯优酪咖哩包
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