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《烘焙新手必备的第一本书》塑形饼干11款、冷冻饼干7款、压模饼干9款、挤花饼干8款、酥皮饼干6款、磅蛋糕11款、其他甜点4款
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- 作者:胡涓涓

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- 作者:胡涓涓
- 使用本书之前你必须知道的事
- 塑形饼干11款、冷冻饼干7款、压模饼干9款、挤花饼干8款、酥皮饼干6款、磅蛋糕11款、乳酪蛋糕8款、清爽戚风蛋糕12款、海绵蛋糕4款、蛋糕卷8款、装饰蛋糕8款、慕斯蛋糕10款、其他甜点4款
- 烘焙工具图鉴
- 烘焙材料图鉴
- 饼干Cookie认识饼干
- 塑形饼干
- 冷冻饼干
- 压模饼干
- 挤花饼干
- 酥皮饼干
- 蛋糕Cake认识蛋糕
- 磅蛋糕
- 奶酪蛋糕
- 清爽戚风蛋糕
- 海绵蛋糕
- 蛋糕卷
- 装饰蛋糕
- 慕斯蛋糕
- 其他甜点
- 附录
- 烘焙新手常见问题答疑
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